Заведения и ресторанти:
В хотел Nixe Palace кухнята е на много високо ниво. Ястията се приготвят с пресни продукти и голямо внимание. Основно кухнята е Средиземноморска. Закуската се сервира на бюфет в основния ресторант на хотела Santemar Meeting Hall. Той разполага с голяма тераса с прекрасен изглед към морето. На разположение на гостите е и ресторант “Bistro”, който е отворен от Април до Октомври и има гледка към Palma Bay. Предлагат се леки ястия, сандвичи и разнообразие от салати. Изисканият ресторант “Agumar” предлага истински специалитети на своите посетители. “A Popa” предлага истинско гастрономично преживяване с ястия на основата на ориз, риба и морска храна. Има тераса с изглед към брега на морето.
За освежаване около басейна има бар с разнообразни напитки, леки ястия, салати, паста и пици. А за през деня и по-късните часове на нощта на разположение е Лоби бар и кафе със спокойна и отпускаща атмосфера, питиета, коктейли, музика от пиано и настроение.